Wina australijskie

Wina australijskie

zdjęcie: Wina Australii

Przemysł winiarski Australii jest jednym z najmłodszych na naszej planecie. Pierwszy uprawiany winorośl pojawił się tutaj dopiero pod koniec XIX wieku i dlatego przez wiele lat kontynent był uważany za obrzeże wina, którego nikt nie traktował poważnie. Ale pod koniec XX wieku australijskie wina nagle wkroczyły na rynek światowy, imponując koneserom niesamowitą oryginalnością i jakością.

W kraju kangura

Przez długi czas tylko miejscowi smakosze, którym towarzyszyły stada kangurów, uczestniczyli w wycieczkach po Australii. Dziś coraz więcej naszych rodaków szuka dalekiego kontynentu i, łącząc biznes z przyjemnością, udaje się na wycieczkę po najlepszych regionach.
Energiczny rozwój uprawy winorośli i rozbudowa plantacji pozwoliły Australijczykom znacznie zwiększyć produkcję. Znaczący wkład w dobre samopoczucie winiarstwa miały najnowsze osiągnięcia w dziedzinie rolnictwa. Superhigieniczne nowoczesne technologie produkcji niezmiennie wpływają na jakość australijskiego wina.

Funkcje produktu

Własnego stylu australijskich win nie można mylić z niczym innym. Wszystkie wina są szczerze owocowe, ich aromaty i posmaki są ustrukturyzowane przez dojrzewanie w dębowych beczkach. Jednocześnie kategoria cenowa zdecydowanej większości win australijskich jest dość demokratyczna i pozwala smakoszowi kupić taki produkt nawet o średnim dochodzie.
Wiele australijskich win jest mieszanych, czyli wytwarzanych z winogron dojrzewających w różnych regionach kraju. Mieszanie owoców jest sprzeczne z europejskim podejściem do produkcji wina, ale Australijczycy uważają, że to staranny dobór i mieszanie surowców gwarantuje ich sukces. Tajemnice lokalnych winiarzy gwarantują stabilną jakość wina z roku na rok, niezależnie od pogody i innych warunków.
Główne winnice koncentrują się w południowej części kontynentu, gdzie klimat jest szczególnie łagodny. Cechą charakterystyczną całego ogromnego asortymentu australijskiego wina jest niezmiennie produkt Syrah eksportowany z Francji. Owoce te dają szerokie możliwości kreatywności, a australijscy winiarze przygotowują z Syrah i lekkich win stołowych, a także bogaty deser i vintage z nutami skórki i czerwonej papryki na podniebieniu.

Co wybrać

Aby sklasyfikować wina australijskie, w kraju wprowadzono specjalny system gwarantujący dokładność informacji wskazanych na etykiecie butelki. Głównymi danymi, które producent wina jest zobowiązany poinformować konsumenta, jest rok zbioru, odmiana jagód i region, w którym zostały zebrane.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


*